冬の厳かな気配を感じながら戸隠奥社から鏡池まで足を伸ばしスノーハイク。鏡池はこの時期結氷し、湖面を歩くことができます。グリーンシーズンの喧騒とは離れた、雪に埋もれた戸隠の自然は清らかな気持ちで迎えたい新年にぴったりです。
この時期、戸隠では立春を迎える前日、節分を「年越し」と考え、春を寿ぐ前の「年越しそば」として「戸隠 節分そば」を各店で提供しています。戸隠では昔から節分にとろろを食べる習慣があり、参加店ではとろろや節分にちなんだ食材を使った各店オリジナルのそばを提供しています。冬の戸隠そばは、秋に収穫された新そばが低温で熟成されて旨味と風味が際立ち、一年で最もおいしいといわれております。スノーシューまたはワカンをご持参ください。